ИжБилет.ру - Статьи и публикации

Гостиничные услуги – как определить их качество

Каждый, кто решил заняться гостиничным бизнесом, должен четко отдавать себе отчет в том, что мало создать уют и комфорт в номерах, очень важна квалификация персонала. Работники отеля разного ранга должны быть компетентны, надежны, обходительны с постояльцами. Поскольку персонал выполняет множество самых разнообразных задач, связанных с жизнедеятельностью гостиницы, контроль над его действиями обеспечит качество предоставляемых услуг.

Гостиничные услуги разделяются на те, при которых персонал непосредственно контактирует с клиентом (общение с ресепшионистом, поселение в номер) и те, при которых клиент отсутствует (уборка номера, смена постельного белья). Без присутствия постояльцев готовится пища в гостиничном ресторане, но обслуживание клиента, т.е. сервировка стола, подача приготовленных блюд, соответственно, бывает и в его присутствии.

Например, почти все гостиницы Карелии имеют такое разделение процесса обслуживания в питании.
Одним из видов предоставляемых гостиницами услуг, является резервирование номеров. Но этот сервис имеет некоторые ограничения. Если постоялец по каким-либо причинам отменит поселение, у владельца отеля появляется риск понести убытки в связи с тем, что номер не был оплачен.

Чтобы завоевать доверие клиентов, полностью удовлетворить их потребность в отдыхе, сервис должен быть не только высококачественным, но и оперативным. Каждое требование или пожелание клиента должно выполняться немедленно, связано это с обслуживанием номера, питанием, трансфером или чем-либо другим. Почти все гостиницы Карелии проявляют необходимую заботу о клиентах в этом аспекте. На выбор гостиницы влияют очень многие факторы, но своевременность реакции на пожелания клиента, как правило, играет очень важную роль.

Нельзя забывать о таком почти утраченном на сегодняшний день критерии как гостеприимство. В последнее время многие управляющие гостиницами стремятся сократить личный контакт персонала с постояльцами, увлекаясь технологическими новшествами. Но живое общение ничто не заменит, и гостеприимство персонала оставит у клиента ощущение теплоты и душевности. При следующем посещении он, безусловно, выберет отель, где ему были предоставлены качественные услуги.

другие статьи