ИжБилет.ру - Статьи и публикации

Путешествие гурмана по Мексике и Кубе

Мексика и Куба расположены совсем рядом, поэтому во время поездки в Мексику можно заглянуть и на Кубу, чтобы узнать, что именно представляет собой национальная кухня этой островной страны. Традиции мексиканской и кубинской кухни во многом схожи, однако между ними имеются и различия.

Особенности национальной кухни Кубы

Многочисленные туры на Кубу практически всегда предполагают проживание в роскошных отелях и знакомство с национальной кубинской кухней. Кубинская кухня отличается тем же разнообразием, что и культура Кубы – она сумела вобрать в себя все лучшее, что было у соседних стран.

Одним из самых распространенных блюд у кубинцев является рис с черной фасолью, а также мясо цыпленка и свинина. Здесь во многих ресторанах гостям подают такое экзотическое блюдо, как запеченные бананы.

Одним из лучших национальных кубинских блюд считается "креольское ахиако" – оно готовится из свинины с добавлением овощей и пряностей. Гурманов на Кубе порадуют такие изысканные деликатесы, как свинина, тушенная с бананами и специями, арроз кон польо (цыпленок, тушенный с рисом), пикадильо (рубленая говядина с гарниром из риса), а также яйца и мясо черепахи и мясо крокодила.

Практически ни одна кубинская трапеза не обходится без фруктов, которые растут здесь в большом количестве. В качестве десертов гостям острова предлагаются фруктовые коктейли и салаты, мороженое, фруктовые соки и кокосовые орехи.

Поездка на Кубу – это уникальная возможность попробовать настоящий кубинский ром, вкус которого успел завоевать весь мир. В качестве завершения трапезы можно выкурить кубинскую сигару и почувствовать себя истинным кубинцем.

Что едят в Мексике?

Национальная кухня Мексики включает в себя три основных компонента: острый перец чили, фасоль и кукурузные лепешки. Гостеприимная Мексика из Красноярска понравится даже самым взыскательным гурманам. Несмотря на то, что почти все мексиканские национальные блюда готовятся достаточно просто, их вкус остается непревзойденным. Популярными закусками в этой стране являются лепешки с различными начинками из фасоли, томатов, перца и фарша. Такие лепешки очень питательны и вкусны, они надолго запоминаются гостям страны как своеобразный символ Мексики. Даже названия таких лепешек звучат «вкусно» - тостадос, такос, начос, чимичанги, кесадильяс…

«Изюминкой» мексиканской кухни можно считать и разнообразные похлебки, в которые добавляются дары моря, специи и бобовые. Многие блюда в Мексике готовятся из мяса – это, в первую очередь, бурритос, гуляш олья подрида и карне асадо.

другие статьи